「卵は食べるべき?食べないべき?」

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以前はコレステロール値を
上げるから、食べるなら
黄身は捨てて白身だけとか、
食べない方が良いとか、
1日1個までとか、
色々言われていました。

しかし、記事にある様に、
最近では食事中と血中の
コレステロール値は相関
しない、と日本でも
話題になりました。

動物性食品を食べない
と言う主義の方以外は
卵を食事に取り入れる
と良さそうですね。

https://hbol.jp/129298

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