Dr.Kのヘルスケア情報局
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飽和脂肪酸

飽和脂肪酸 / 6記事あります

脂質についての誤解

by 宮崎 光史
こんにちは! ヘルスドクター 健康実践支援専門医師 宮崎 光史です。 ・精製糖質の摂り過ぎは害 ・蛋白質、微量栄養素(ビタミン、ミネラル)の十分な摂取 ・脂質バランス補正 と言うことが食習慣において […]

【アブラについて2018その3−飽和脂肪酸−】

by 宮崎 光史
こんにちは! ヘルスドクター 健康実践支援専門医師 宮崎 光史です。 「アブラについて2018」では ・栄養素としての脂質 ・脂質の分類と体内での存在型 ・不飽和脂肪酸の生体内での機能 についてお話し […]

【アブラについて2018その1−栄養素と脂肪酸−】

by 宮崎 光史
こんにちは! ヘルスドクター 健康実践支援専門医師 宮崎 光史です。 突然ですが質問です。 「アブラ」と言うと 何を思い浮かべますか? 石油? ガソリン? 揚げ物に使うオイル? お肉の脂身やサシ? お […]

「オイルの流行り廃り」

by 宮崎 光史
こんにちは! ヘルスコンサルタントの宮崎 光史です。   最近、知り合いの方と お話しさせて頂いた時に なんか食用オイルも 色々な物が出てくるよねー、 的なお話しが出てきました。   […]

「長鎖・中鎖・短鎖」

by 宮崎 光史
前回は、不飽和脂肪酸の分類ω3、ω6、ω9と その摂取バランスについて 説明させて頂きました。 では、ココナッツオイルに 中鎖脂肪酸が含まれる、 とか聞くけど、ωで言うと どれなの?的な質問も たまに […]

「オメガって何⁉︎」

by 宮崎 光史
前回、良質な脂質を バランス良く摂取する ことが大切だと書きました。 ただ、脂質の分類には 色々なモノがあり 分かりにくいのも事実です。 脂質は炭素が鎖状に 繋がった骨格が中心と なっており、大きく […]