【無添加の真実】

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こんにちは!

ヘルスコンサルタント 、宮崎 光史です。

業務用冷凍食品の業界におられた方による
IN YOUさんの記事です。

「真夏の部屋でも腐らない
コンビニ弁当の知られざる真実。
記載の賞味期限は嘘だった。
腐らない理由は
pH調整剤にありました。」

と、衝撃的な題が。

添加物の害が知られる様になり、
無添加の製品が多くなりました。

もちろん、温度管理の徹底による
冷凍状態での搬送と店頭での
チルド販売技術の進歩も
ありますが、やはりこう言う
現実も知っておく必要が
ありますね。

食中毒を回避する為に、
「賞味期限」なる関係なく
高温化でも日持ちする様に
作られているとか。

表記方法の裏をかき、
添加物表示を少なくする
方法もある様ですし、
pH調整剤についての
判断も人それぞれかと
思いますが、
無知のまま「無添加」と
信じているよりも、
正しい現実を知った上で
選択をすることが、
とても大切だと思います。

あなたも、出来ることから
取り入れてみませんか?

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