Dr.Kのヘルスケア情報局
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食事

食事 / 135記事あります

【蛋白質とアミノ酸の基礎知識】

by 宮崎 光史
こんにちは、Dr.Kです。 動物性食品を食べるべきか ヴィーガンやベジタリアンか の様な論争がされる際に、 その理由のひとつとして 「蛋白質」が取り上げられます。 正しい知識を持っていないと、 トンデ […]

【糖質制限は死を招く!?】

by 宮崎 光史
【糖質制限は死を招く!?】 こんにちは、Dr.Kです。  ふと見つけたこの記事。 「糖質制限で死亡率1・3倍以上!体に負担大きく心臓病やがんのリスク」 https://www.j-cast. […]

【栄養について-概説編-】

by 宮崎 光史
こんにちは! Dr.Kです。 病気予防やパフォーマンスアップ の為にまずやるべきなのが、 「食習慣の改善」です。 「ガンを含む慢性疾患の原因として 90-95%は生活習慣/環境であり、 遺伝子は5-1 […]

【発酵食品の豆知識:納豆編】

by 宮崎 光史
こんにちは、Dr.Kです! 腸内環境を改善しましょう、 と言う時に必ずと言って良いほど 出てくる「発酵食品」。 日本では 麹菌を使った、 味噌、醤油、漬物、鰹節、酒、酢 乳酸菌を使った 糠漬け、浅漬け […]

【遺伝子組換作物が蜂を殺す!?】

by 宮崎 光史
こんにちは、Dr.Kです! 2016年6月20日に作成された 記事ですが、最近Facebookで 拡散されていたのでご紹介します。 「近隣にGMO植物の種が植えられた後に 3700万匹の蜂が死んだ」 […]

【精神症状と栄養】

by 宮崎 光史
こんにちは、Dr.Kです! うつ病や発達障害などの 精神症状の改善に食事内容の改善が とても効果的であることは、 一部の精神科医に周知の事実 ではあります。 もちろんいじめやパワハラなど 環境要因もあ […]

【遺伝子組み換え作物について】

by 宮崎 光史
こんにちは、Dr.Kです! 遺伝子組み換え作物(GMO)は悪! という情報を目にすることが 多いですよね。 何か良くないことがあるのでは? と言う漠然とした不安感がある と言うのは理解出来ます。 そも […]

【トランス脂肪酸と認知機能】

by 宮崎 光史
こんにちは、Dr.Kです! 興味深い研究結果が 報告されました。 「アルツハイマーのリスク、トランス脂肪酸含む食品で75%増大も」 https://www.cnn.co.jp/fringe/35144 […]

【赤身肉/加工肉は健康を害さない?】

by 宮崎 光史
こんにちは、Dr.Kです。 「赤身肉や加工肉を食べ続けても問題ない」 と言う研究報告が非難の的となっている との記事がありました。 https://forbesjapan.com/articles/d […]

サプリメントって要る?

by 宮崎 光史
こんにちは、Dr.Kです。 健康の為の生活指導をしていると、 サプリメントを摂る方が良いのか 不自然だし摂らない方が良いのか、 と言うことを良く聞かれます。 そもそも栄養素とは 人間が食用とする食材に […]