Dr.Kのヘルスケア情報局
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食事

食事 / 140記事あります

「砂糖の値上げ」に想うこと

by 宮崎 光史
こんにちは、Dr.K(ドクターコージ)です。⁡世界的な天候不順の影響で、大豆や小麦、トウモロコシなど主要な穀類などの生産量が減少しています。⁡生産国からの輸出量制限もあり、さまざまな加工食品の原材料が […]

【5−ALAってどうなの?】

by 宮崎 光史
こんにちは、Dr.K(ドクターコージ)です。 長崎大学の研究グループが、試験管内での知見ではありますが、「一定濃度以上の5−ALAを投与すると、新型コロナウイルス(SARS-CoV-2)の増殖が100 […]

【プロバイオティクスは生きていないとダメ?】

by 宮崎 光史
こんにちは、Dr.Kです。 最近は「常在菌の大切さ」が 徐々に広まりつつあります。 特に腸内細菌を整えると言う意味で ・プロバイオティクス(優良細菌) ・プレバイオディクス(優良細菌の栄養源) が注目 […]

【ビタミンDってなんなの?】

by 宮崎 光史
こんにちは、Dr.Kです! 最近面白い質問を頂きました。 「マルチビタミンサプリメントに ビタミンDが入ってないのは なんでですか?」と言うもの。 確かに「マルチ」なはずなのに、 なんでやねーん!です […]

【海藻についてご存知ですか?】

by 宮崎 光史
こんにちは、Dr.Kです。 藻類サプリメントと言うモノがあります。 ・スピルリナ ・クロレラ ・ユーグレナ(ミドリムシ) などなど。 植物に含まれるビタミン、ミネラルに加え 蛋白質や不飽和脂肪酸も含ま […]

【蛋白質とアミノ酸の基礎知識】

by 宮崎 光史
こんにちは、Dr.Kです。 動物性食品を食べるべきか ヴィーガンやベジタリアンか の様な論争がされる際に、 その理由のひとつとして 「蛋白質」が取り上げられます。 正しい知識を持っていないと、 トンデ […]

【糖質制限は死を招く!?】

by 宮崎 光史
【糖質制限は死を招く!?】 こんにちは、Dr.Kです。  ふと見つけたこの記事。 「糖質制限で死亡率1・3倍以上!体に負担大きく心臓病やがんのリスク」 https://www.j-cast. […]

【栄養について-概説編-】

by 宮崎 光史
こんにちは! Dr.Kです。 病気予防やパフォーマンスアップ の為にまずやるべきなのが、 「食習慣の改善」です。 「ガンを含む慢性疾患の原因として 90-95%は生活習慣/環境であり、 遺伝子は5-1 […]

【発酵食品の豆知識:納豆編】

by 宮崎 光史
こんにちは、Dr.Kです! 腸内環境を改善しましょう、 と言う時に必ずと言って良いほど 出てくる「発酵食品」。 日本では 麹菌を使った、 味噌、醤油、漬物、鰹節、酒、酢 乳酸菌を使った 糠漬け、浅漬け […]

【遺伝子組換作物が蜂を殺す!?】

by 宮崎 光史
こんにちは、Dr.Kです! 2016年6月20日に作成された 記事ですが、最近Facebookで 拡散されていたのでご紹介します。 「近隣にGMO植物の種が植えられた後に 3700万匹の蜂が死んだ」 […]