Dr.Kのヘルスケア情報局
セルフケアの意識を広めるとともに、健康維持増進、パフォーマンスアップをサポート
ホーム / アーカイブ /

食事

食事 / 149記事あります

【赤肉(red meat)とは?】

by 宮崎 光史
こんにちは、Dr.K(ドクターコージ)です。⁡赤肉(red meat)や加工肉製品は、大腸癌や死亡リスクを高めると言う情報から、赤い牛肉よりは見た目白っぽい豚肉にしたり、霜降り肉やホルモンの鉄板焼きや […]

【「柑橘系は朝食べるな」って本当⁉︎】

by 宮崎 光史
こんにちは、Dr.K(ドクターコージ)です。⁡レモン、オレンジ、グレープフルーツなどの柑橘類やその他の野菜に光毒性のある「ソラレン」が含まれるので、食べてすぐに日光に当たると、シミが出来やすくなったり […]

ベジタリアンとかヴィーガンってなに?

by 宮崎 光史
こんにちは、Dr.K(ドクターコージ)です。⁡ベジタリアンもヴィーガンも野菜食べる人でしょ?違うの?と言う意見に出逢いました。まぁ間違ってはいませんけど、一度知っておくと良いですので、簡単に説明するこ […]

【七草粥の由来と効能】

by 宮崎 光史
日本では、昔から1月7日には七草粥を食べる習慣があります。そもそも1月7日は、「桃の節句」など「五節句」の中で最初に来る「人日(じんじつ)」の節句と呼ばれ、古代中国では吉凶を占い、無病息災を祈り、野草 […]

「植物性乳酸菌と動物性乳酸菌はどう違う?】

by 宮崎 光史
こんにちは、Dr.K(ドクターコージ)です。⁡最近、「植物性乳酸菌の方が一般的な乳酸菌より健康に良いんでしょうか?」と言うご質問を頂きました。⁡カゴメ株式会社が乳酸菌 Lactobacillus br […]

日本は世界一の添加物大国!?

by 宮崎 光史
こんにちは、Dr.K(ドクターコージ)です。とても興味深い記事を見つけました。⁡自然食料理人の佃隆志氏のnote記事「日本は世界一の添加物大国だ」はウソ!?日本の食品添加物全4,775品目リストhtt […]

過体重、糖尿病対策の最新理論とは

by 宮崎 光史
こんにちは、Dr.K(ドクターコージ)です。⁡現代医療や栄養学においては、肥満や糖尿病などの原因としては、生活習慣が問題であるとされており、・カロリー制限食・脂質制限食・運動療法が組み合わされて指導さ […]

【痩せる為に運動が関与するのは5%に過ぎない】

by 宮崎 光史
こんにちは、Dr.K(ドクターコージ)です。⁡興味深い記事を見つけました。https://president.jp/articles/-/51693⁡この記事の底本となっている書籍は、裏付けとなってい […]

蛋白質を日常的に摂取するだけでも筋肉量増加

by 宮崎 光史
こんにちは、Dr.K(ドクターコージ)です。興味深い報告を見つけましたので、シェアさせていただきます。⁡・筋力トレーニングの有無に関わらず、蛋白質は少量摂取でも筋肉量増加に有効⁡・筋力トレーニングは、 […]

「砂糖の値上げ」に想うこと

by 宮崎 光史
こんにちは、Dr.K(ドクターコージ)です。⁡世界的な天候不順の影響で、大豆や小麦、トウモロコシなど主要な穀類などの生産量が減少しています。⁡生産国からの輸出量制限もあり、さまざまな加工食品の原材料が […]