Dr.Kのヘルスケア情報局
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食事

食事 / 134記事あります

「身体に良い物?」

by 宮崎 光史
新春特別キャンペーンへ 多くの反響とお申し込みを 頂いており、感謝申し上げます。 (お申し込みページはこちらです!) まだ慣れない新しい職場への 対応や、お申し込み対応に バタバタしておりました。 さ […]

「トランス脂肪酸の真実」

by 宮崎 光史
2012年の記事ですが、 食品安全委員会の報告書に基づく 分かりやすいので御紹介します。 また長くなってしまいました。 もともと、脂肪が悪と言われる 様になったのは、 虚血性心疾患が死因第1位だった米 […]

「枯れる野菜と腐る野菜」

by 宮崎 光史
HARMONIC TRUSTさんの ホームページ内の記事です。 かなり長い連続記事です。 その1野菜は腐るもの?それとも枯れるもの? その2 農薬と肥料のホントの関係とは? その3肥料と虫と病気の関係 […]

「売り場の違いはモラルの違い」

by 宮崎 光史
健康のすすめさんの記事です。 そうだよねー、 売り場には経営者のモラルが 反映されてるよねー! って思われた方。 是非この記事を読んで下さい。 カナダの売り場には オーガニックの野菜 ホルモン剤や抗生 […]

「果汁100%オレンジジュース」は、思っているほど天然ではないかもしれない」

by 宮崎 光史
米国版記事の翻訳ですが、 日本の市販ジュースも かなり近いものがある と考えて良さそうです。 例え 「100%」 「フレッシュ」 「無添加」 の記載があっても、 原材料名を見ると 単純に天然のモノとは […]

「ナッツの健康効果」

by 宮崎 光史
アーモンドやクルミが 食物繊維、マグネシウム、 多価不飽和脂肪が多く 含まれており健康に良い。 と言う話は有名ですが、 今回御紹介する記事は 「1日に掌一杯のナッツ」 が死亡率を22%下げる と言う報 […]

「本当は危ない植物油」

by 宮崎 光史
脂質生化学がご専門の薬学博士 奥山治美先生による著書です。 奥山先生は、脂質生科学者として 多くの動物実験や免疫学的な観点 (人での調査)に基いて、 健康に良いあぶら、悪いあぶらの 判定をしてきました […]

「商品表示よく見ると…」

by 宮崎 光史
ライザップとキリンのコラボ商品が 新発売される様ですね。 低糖質のプロテイン飲料、として 売り出す様ですが、ニュース内に ある情報をよく見ると…。 (キリンやライザップに怨みがある わけではありません […]

「所得格差=健康格差?」

by 宮崎 光史
低価格かつ簡単に食べられる 食品、ファーストフードには 糖質主体のモノが多く、 食直後の血糖上昇による 満足感は大きいモノの、 インスリンによる過剰な ブドウ糖の細胞内取込、 脂肪蓄積が加速します。 […]

「カゼインアレルギー」

by 宮崎 光史
花粉症の方々には とても辛い季節ですよね。 免疫機能異常である花粉症 ですが、ネバネバ食材とか ヨーグルトが良いとか、 色々な情報があります。 しかし、この記事に書かれて いる様に、実は乳製品に 含ま […]